我将向您简要介绍一下紫茶。
紫茶只不过是茶树的基因突变，产生了更高水平的花青素，使茶叶呈现出不寻常的紫色外观。
正是这种抗氧化剂让蓝莓呈现出深蓝色，并让秋天的叶子呈现出明亮的红色和橙色。
用紫色的茶叶制成的茶会有一个更深的外观，冲泡的茶往往会有一个轻微的紫色铸造它。
一些研究发现，这些植物抗寒抗冻。不断变化的世界气候可能使紫茶成为较老品种的理想替代品。
尽管它的外观不同寻常，但紫茶并不是单独的茶类，所以它的叶子可以加工成任何品种。
关于紫茶的原产地有一些争论。根据你问的是谁，这个问题的答案可能是中国、肯尼亚，甚至印度。我们确实知道，中国研究人员于20世纪80年代中期在云南省首次发现了它。
由紫色叶子制成的普洱茶[2]因其温和的味道减少了苦味和涩味而闻名。
肯尼亚已经开发了自己的紫茶品种，称为TRFK 306/1至少25年了。肯尼亚茶叶研究所(Tea Research Institute of Kenya)的数据显示，它的收入是普通红茶的三到四倍。茶籽有很高的遗传多样性，所以，它是通过扦插产生的。
这有助于确保所有植物都具有产生紫色叶子所必需的性状。紫茶有望成为贫困农民的额外收入来源，因为它可以用来制造花青素和其他类黄酮的提取物。
日本也有自己的紫茶品种，但紫茶并不是用来泡茶喝的。“桑胭脂”品种的味道是令人不快的苦。它是研究人员开发的一种功能性成分来源，而不是为了喝茶。
它的存活率不像更常见的Yabukita那样高，但人们发现它对一种有害的叶病——灰疫病有很强的抵抗力。
托克莱茶叶研究所最近上了头条，他们宣布阿萨姆邦将加入紫茶游戏。肯尼亚的TRFK306/1很可能会在那里茁壮成长，因为肯尼亚的大多数原始茶树都来自印度东北部地区。
抗旱植物可以帮助在旱季维持产量水平。在托克莱的紫色标本被称为“牛血”茶。在该地区也发现了野生紫色植物。
紫茶经常被宣传为比普通茶更健康。虽然一些研究已经表明富含花青素的饮食有很多好处，但这些好处是否会在喝咖啡时体现出来，目前还没有定论。
美国癌症协会一直未能证实抗氧化剂能够预防或治疗癌症。研究已经显示出一些有希望的结果，但仍需要更多的研究。
在我看来，与绿茶和其他非常规茶形成紫色还远未形成的定期喝的茶饮，原因是紫茶看起来不像一个好茶，对某些人来说，这可能看起来像另一个东西。有些人会喜欢它，有些人会讨厌它，但我确定没有人会忽视它。
如果紫茶生产商开始大规模营销，它可以在几年内超过绿茶的生意。但紫茶的生产并不是那么简单，所以需要一段时间，直到生产商找到合适的工艺，大规模生产紫茶。
1紫娟绿茶降压幅度为百分之三十五点五三，优于云南大叶种绿茶2目前，云南省茶叶研究所在开发出紫娟降压保健茶的基础上，正加大紫鹃茶树品种的繁殖，并期望在减肥降血糖等方面加以开发利用3“紫娟茶”属于普洱茶；2用紫娟茶树的鲜叶制成的茶叶便是紫娟茶，其茶色泽为紫色，汤色亦为淡紫色，香气纯正，滋味浓强，轻微苦涩，但回甘生津明显。
新生的普洱茶口感苦涩，味道重熟茶就好很多刚出的新普洱茶陈味比较重，当然熟普也有这样的现象普洱茶的陈像是樟树的香陈，又像是麦香的陈好象有东西一直放着，多少年都可以而且越陈越香5年份的普洱茶喝起来；紫娟普洱茶的功效紫娟普洱茶富含茶多酚咖啡碱维生素，紫鹃普洱茶有生津解渴抗氧化清热解暑的功效，可缓解干燥，补充身体所需水分，有促进消化利尿解乏提神醒脑的功效，合理饮用可促进身体新陈代谢，有抗疲劳清新。
第五开闷3分钟，第六开闷5分钟，第7开根据茶料不同可以5分钟适当延长，由于紫鹃的味道比较淡，一般7开之后就没太多味道了温馨提示由于紫娟茶对血压血糖血脂影响比较明显，对于血压血糖较低的朋友并不适合，大家；茶博士王美津品饮后发出感叹说“品了紫娟，喝白开水都是甜的”条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润汤色晶莹明亮，香气馥郁，滋味饱满，口感清润绵滑，有清心润肺之感，颇具中和之美的特质杯香持久，经久耐泡，叶底厚实软柔。
1醒酒解烟毒由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用使乙醇代谢能正常顺利进行能增加血管收缩功能茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害还可以补充酒精水解所需的维生素C。
3涩味涩味也是茶叶的原味之一，有“不苦不涩不是茶”之说不过涩味可以通过陈化来减弱经过长时间陈化，茶叶的涩味会慢慢减弱，甚至完全消失，这时茶叶醇厚的口感则会慢慢增加普洱茶的涩味可作为判断其陈化期长短的；善诚紫娟茶氨基酸等保健物质含量高于其它普洱茶种尤其是含有丰富的花青素亦有净血，抗突变的特殊功效善诚紫娟茶花青素含量比一般芽叶高很多花青素是茶多酚的组成成分较强的光照等自然条件能增加其含量，使。
芽叶均为紫色，花青素含量高，香气特殊因为花青素含量高，在紫娟红茶制作中不能使用传统滇红工艺，为避免造成花青素流失，采用的工艺更为复杂#160经科学分析，紫娟晒青烘青熟茶红茶四种工艺比较，紫娟茶中有146；另为，紫娟毛茶汤色为紫色，汤质薄，其香气扬，而口感稍淡而苦味明显紫芽毛茶汤色金黄透亮，汤质厚重口感饱满回韵足从本质上说，紫芽与紫娟最明显的区别可以理解为，前者是天然的变异，后者是人工改良的品种。
“紫娟”茶干茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正味浓回甘，并具有一定的保健功效1991年，云南省药物研究所用“紫娟”茶进行动物降压实验，结果表明，“紫娟”茶降压幅度3553%优于云南大叶群体种绿茶2904%；不是真的紫娟茶汤色浅紫明亮，叶底靛青，香气栗香浓郁，滋味浓醇品之颊齿留香，心旷神怡苦涩轻回甘非常好甜滑非常适合都市白领和玩家级别的茶友收藏和品饮，非常耐泡产品亮点1991年经云南省药物研究所高级。
“紫娟”具有抗寒抗旱抗病虫能力强的特点，扦插繁殖及移栽成活率高，适宜在温暖湿润且阳光充足土壤肥沃PH值4555的生态环境中生长，可在海拔8002000米的云南主产茶区推广种植，至今已在西双版纳普洱。
紫娟生茶的茶性比较劣，对肠胃刺激比较明显，而且此卷书茶性质温和，对肠胃有一定保护作用；善诚茶饮百科之紫娟紫娟茶氨基酸等保健物质含量高于其它普洱茶种尤其是含有丰富的花青素亦有净血，抗突变的特殊功效紫娟茶花青素含量比一般芽叶高很多花青素是茶多酚的组成成分较强的光照等。
汤色差异紫芽的茶汤与普通普洱茶相差不大，黄亮透明紫娟的茶汤呈现紫色或者紫红色3滋味不同，紫芽茶茶香独特，蜜香，鲜甜爽口，顺滑细腻，回甘持久，杯底留香而紫娟香气纯正，滋味浓强，刺激性强，而且一般紫娟的；有一定的辅助治疗效果温馨提示由于紫娟茶对血压血糖血脂影响比较明显，对于血压血糖较低的朋友并不适合，大家请根据自己身体情况来选择适合自己的茶饮其实所有的茶品都对血压血脂血糖有一定的影响，而紫鹃在之中。
紫色茶叶是一种罕见的茶叶，也被称为紫云英茶。它具有许多保健作用，以及一些禁忌需要注意。
功效：
1.提高免疫力：紫色茶叶含有丰富的多酚和花青素，这些化合物有助于提高免疫力。
2.改善睡眠质量：紫色茶叶中的山茶多酚能够减少皮质醇的分泌，有助于改善睡眠质量。
3.抗氧化性：紫色茶叶中的多酚和花青素具有非常强的抗氧化作用，能够保持身体健康。
4.保护心脏：紫色茶叶中的多酚和花青素还有助于降低胆固醇水平，以保护心脏。
禁忌：
1.孕妇应慎饮：紫色茶叶中的咖啡因含量较高，孕妇在喝之前需要谨慎。
2.消化系统问题：含有咖啡因的任何茶叶都对胃和肠道产生刺激，而紫色茶叶也不例外。因此，它不适合消化系统不佳的人群。
3.药物影响：紫色茶叶中的咖啡因会影响某些药物的吸收，因此需要注意与药物的相互作用。