茶叶特级一级二级三级中，特级是更好的。
茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。
浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样。清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。
茶叶会分级的原因
面对如此多的茶叶等级，想必有不少人会感到不解，茶叶等级为何要分得这么清楚，感觉是越分越乱，不由得感叹自己是彻底糊涂了。
茶叶分级自然是为了更好区别茶叶类型了，若不分级，我们可能会越喝越糊涂，明明自己喝的是寿眉，却被店家忽悠成喝的是牡丹。
若自己对茶叶一窍不通，不明白茶叶的具体等级，那么我们就容易吃亏上当，买到虚高的茶。茶叶分级这件事是有利于我们普通消费者，分级就能避免猫腻的事情发生，以后可以喝到明明白白的茶。
茶叶的好坏主要从外观、香气、滋味三个方面进行区分。
1、特级茶叶。外观整齐匀称，色泽鲜亮，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘。
2、一级茶叶。外观也比较整齐，色泽稍淡，香气比较浓郁，滋味清爽。
3、二级茶叶。外观稍有瑕疵，色泽较淡，香气一般，滋味略微苦涩。
4、三级茶叶。外观和色泽较差，香气和滋味都较差。
不同等级的茶叶适合不同的人群和场合，消费者需要根据自身需求和经济能力进行选择。同时，茶叶的价格和品质成正比，品质越高价格也越贵。在选购茶叶时一定要在正规商店或超市购买，并注意查看包装标识。
茶叶是一种由茶树叶子制成的饮品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。茶叶中含有多种化学成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有多种保健功能。
茶叶的作用
1、抗衰老。茶叶中的茶多酚可以清除人体内的自由基，从而起到抗衰老的作用。
2、预防肠道感染。茶叶中的茶多酚可以抑制肠道致病菌的繁殖，从而起到预防肠道感染的作用。
3、预防龋齿。茶叶中的茶多酚具有抗菌、抗病毒的作用，用茶水漱口可以起到防龋齿的作用。
4、提神醒脑。茶叶中的咖啡碱可以刺激中枢神经，提高人的注意力，起到提神醒脑的作用。