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滇红茶叶喝了有什么好处
1.帮助减压:滇红茶中含有一种类黄酮物质,有助于放松身心,减轻心理压力和疲劳感,增加身体的耐力。
2.促进血液循环:滇红茶中的茶多酚物质可以促进血液循环,降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,增加高密度脂蛋白胆固醇的含量,有效降低心脑血管疾病的发生风险。
3.帮助消化:滇红茶具有调节胃肠蠕动的作用,可以帮助消化,缓解胃部不适。
4.抗氧化:滇红茶中含有丰富的茶多酚物质,具有很强的抗氧化能力,可以清除自由基,保护细胞不受损伤。
5.降低血糖:滇红茶中含有茶多酚,可以降低血糖并增加胰岛素敏感性,具有一定的辅助治疗糖尿病的作用。
总之,适量饮用滇红茶可以有利于身体健康,但对于孕妇、高血压患者和消化不良者,应该谨慎饮用。
滇红茶叶冲泡方法 滇红茶叶如何冲泡
1、冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。
2、泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。
3、注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
4、泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。
喝大叶滇红茶有什么好处,有哪些注意事项
“滇红”是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
云南产茶历史悠久,是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。云南大叶种是制造红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥壮,茸毛多,制造出红茶,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。
滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的“冷后浑”现象,“冷后浑”早出现者是质优的表现。
滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。
好的滇红茶叶如何鉴别
导语:随着红茶的日益普及,来自云南的红茶,因其条索肥硕,色泽金黄,好喝又耐泡,成了许多人喝红茶的首选。红茶习惯上会根据产地来命名,因而产地云南的红茶被称为“滇红”。那么,如何辨识滇红茶的品质呢?
好的滇红茶叶如何鉴别▲滇红外形图
滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。
茸毫显露是滇红工夫品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
▲滇红茶汤图
据了解,滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
优质的滇红工夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为工夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。
茶叶在不同的生长季节,其积累的内含物质有所差别,一般来说,春季的`茶叶品质较为优秀。除了季节,不同产地的滇红也存在一定的差别,主要区别在于茶叶的条索、色泽,茶汤里的滋味和香气的不同。如果你喜欢喝滇红,对滇红的品质比较感兴趣,不妨多喝多试,才能练就辨识滇红品质的本领。
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