茶叶中有约30种矿物质，主要成分是钾，约占矿物质总量的50％，磷约占15％，其次是钙、镁、铁、锰、氯、铝，还有微量成分，如锌、铜、氟、钠、镍等。与其他植物相比，茶叶中钾、氟、铝等含量很高。
有关研究提出，茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质，饮茶时它们会被带入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀物，阻碍营养的吸收。这些氧化物还会引起人体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形。故凡有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。
1、美容减肥抗衰老
铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
2、防癌增智人聪明
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。
3、提神益思
安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦。
4、抑制心血管疾病
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
5、治疗牙齿过敏
铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。可以有效的治疗牙齿酸痛。
扩展资料：
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
参考资料来源：百度百科--铁观音功效与作用
参考资料来源：百度百科--铁观音
茶是中国的国饮，老百姓大多爱喝茶，正所谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在国人的生活习惯中，茶叶是与饮食密不可分的，长期喝茶对人的身体健康有很大的好处。这是因为茶叶是天然植物通过一定方式加工制作而成的，其中含有大量的营养物质，为人体所需。具体来说，长期喝茶有这三大好处：
第一，喝茶使人更健康
追求健康生活是每一个人都期盼的事情，所以除了必要的锻炼以外，国人还喜欢养生。在养生过程中，喝茶就是非常不错的一种方式。因为茶叶中含有多种氨基酸和茶多酚及其他维生素和多种营养物质，这些物质被人体吸收以后，通过适当的转化，能够改善人体的新陈代谢，促进营养吸收，同时提高免疫力。更重要的是，茶叶还有很好的抗衰老效果，长期饮茶能够使皮肤更光滑，更显年轻态。另外，茶叶在心脑血管和三高方面，也有不错的效果，多喝可以起到改善和抑制的作用。总的来说，长期喝茶，确实可以使人更健康。
第二，喝茶使人更精神
茶叶中含有茶多酚等多种营养物质，可以起到很好的提神醒脑作用。许多上班族在午后或者工作一段时间后，喝一杯茶能够起到很好的缓解疲劳的作用，让人精神振奋，更好地投入到接下来的工作中去。哪怕是平时，多喝茶也能让人更加沉着冷静，因为喝茶能修身养性，让人不急不躁。所以，多喝茶，常喝茶的人遇到时期的时候不会慌，可以更冷静地面对和处理，这样犯错的可能性更小。长期喝茶能够养生，让人年轻，自然精神面貌也会更好些。
第三，喝茶使人更包容
喝茶本质上来讲是一件私人的事情，每个人喝茶的方式不同，茶叶的品类也不同，每个人的爱好也不同。但是喝茶也可以是三五好友或者商务交际中的黏合剂，让彼此之间的距离更近，有共同的语言。而且，长期喝茶的人，面对不同的茶，不同的人，心胸会变得更开阔，人的眼界也更高远，格局更宏大，这样的人具有兼容并蓄的特点，可以更包容，可以更豁达。长期喝茶的人，为人处事的时候，可能采取的方案会更容易让人接受，也更受欢迎，如沐春风。
总之，喝茶是非常好的，既能养生修心，也能补充水分，促进健康，同时还能让人精神焕发，有容乃大。