我对此有些了解，在科研院所做茶相关的工作，做个回答，希望能对你有用。。。。
首先，你说的黄色的茶，是从表现看是黄色的，目前市场上不管哪个品种，都是茶树变异或茶树种选育的结果，应该叫黄化茶。这些黄化品种可以生产绿茶、也可以生产红茶、六大茶类都可以生产。
市场行情：
目前市场行情是不错的，价格是非常高的，据我了解，这些产品还没有在市场上正真的流通，消费者知道的很少。。。知道的多数是茶叶相关的人员。从长期发展黄化茶品种来，市场不可能维持如此高的价格，应该比市场上现在好的绿茶品种好销售些，因确实有特点，而且滋味确实不错，鲜爽度确实好，叶底也确实好看，滋味也非常醇厚。
是否好种植：
不能说是否好种植，这个说法就不是很准确，应该说种植后，成活率怎么样？
成活率跟很多客观的条件有关，比如，你种植的条件（地势种植条件，土壤透气性怎么，你种植的土地是生地还是熟地等待），黄色茶苗的品种也有关系（品种的稳定性怎么？是否得到政府部门的品种认定品种？销售黄色茶苗的是否有经营许可证和生产许可证？），假如你购买不管是那个黄色茶苗（是否是壮苗，高度，粗度等等，尤其在苗床的时候是否被打过除草剂等等），这些都影响到你种植成活率。。。。
选择哪个品种：
你说的中黄，不知道是哪个品种，之前没听说过，你说的是不是台州的中黄一号？该品种的黄化程度不稳定，芽头不怎么肥壮，持嫩性不强，产量不是很清楚。
黄魁是安徽郎溪的品种，该品种长势还不错和黄化程度不错，不需要遮荫，亩产量还可以。
黄金芽是比较早的叫的品种，是浙江宁波的品种，据后来了解，该品种产量不是很高，而且需要遮荫。
黄金叶是香烟的品牌，浙江安吉也有人把这个叫茶树品种，据说安吉那边有好多个黄化茶的品种，品种的纯度不是很高，产量不是很高。应该据我了解，安吉的黄化茶树品种都没有做品种认定，都是名间叫叫的，请多考察。
这边有三个认定茶树品种照片，仅供参考，希望对你有帮助：
1、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2、黄茶
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
扩展资料
黄茶制作特点：黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。
其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻不是黄茶的必需工艺。如君山银针和蒙顶黄芽就不揉捻，黄大茶在锅内边炒边揉捻，也没有独立的揉捻工序。
参考资料来源：百度百科-黄茶
参考资料来源：百度百科-武夷岩茶
茶叶泡出来金黄色的茶有以下4种：黄茶，乌龙茶，普洱茶，金骏眉茶。
1、黄茶是中国六大茶类之一，因制作过程中经过“杀青、闷堆、烘干、晾凉”等特殊工艺，使茶叶的叶面变黄，汤色呈现金黄色，带有清香和甜味。
2、乌龙茶是中国传统名茶之一，制作工艺介于绿茶和红茶之间，汤色一般呈现金黄色或橙黄色，具有独特的香气和滋味。
3、普洱茶是云南地区特产，经过特殊的微生物发酵工艺，使茶叶产生独特的香味和口感，汤色呈现金黄色或红棕色。
4、金骏眉茶是福建省安溪县特产，由一芽一叶或一芽二叶制成，汤色呈现金黄色，带有淡淡的花香和果香。