不可以。用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
保温杯可以泡茶叶喝，但是不建议，因为口感不好。
茶叶中含有单宁、茶多酚、芳香物质、氨基酸，以及多种维生素等营养物质。一般用普通瓷杯来泡茶，既可保持茶叶的香醇，又可保留其含有的营养成分不流失。
若用保温杯泡茶，也可以喝，但是由于保温杯可以保持较高的温度，所以容易使茶叶中的芳香物质很快挥发，从而减少了茶香。
此外，高温还能使单宁、茶多酚等渗出过多，使茶的口感变的苦涩，而维生素不耐高温，故若长时间高温浸泡茶叶，会使其维生素被大量破坏，从而造成营养成分的损失。
泡茶技巧
一、把握好泡茶的水温
市场上茶叶种类众多，不同品种的茶叶制作工艺不同，有些茶叶片鲜嫩极易冲泡，如：绿茶叶片鲜嫩，冲泡时叶片经不住高温，开水冲泡会烫熟叶片，会失去原本的鲜爽口感；如：乌龙茶、红茶，这些茶属于发酵茶，干度极高，不易冲泡，泡茶的温度也相对较高。
绿茶最适宜的冲泡温度是85°C，泡出的茶汤清爽鲜香，口感绝佳；乌龙茶和红茶适宜用开水冲泡，这样能更好的激发茶叶馥郁的香气，泡出来的茶甘醇浓厚，韵味十足。
二、控制好泡茶时间
想要泡出一壶甘醇甜润的好茶，控制好泡茶的时间就显得尤为重要，泡的时间短了激发不出鲜香之感，泡久了会感到苦涩，一般来说，像绿茶喝的是一口鲜，叶片鲜嫩，泡上15秒出汤，饮用最佳；红茶则需多泡上5秒，20秒才能出甘醇浓厚之感。
一直以来都收到很多消费者的关注，因为很多人喜欢用保温杯泡茶，这样就可以喝上一整天，其实保温杯是不可以泡茶的。影响茶叶的味道保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡，茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜用保温杯。降低茶的保健功能喝茶可以提神，茶叶本身对人体也有很多有利的功效，如果茶叶长时间在高温状态下浸泡，茶叶中的芳香油会很快挥发，减少茶水的清香，茶叶中含有的维生素C也会破坏，这样就失去茶的保健功能了。容易生成茶垢不易清洗茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。