一、螃蟹是寒性食物
1.螃蟹是凉性食物吗?中医认为,螃蟹属于寒性食物。中医对螃蟹药用价值的认识由来已久。据《休养生息方》记载“可补骨髓,养肝阴,补胃液,强筋骨,活血,治疽核”。现代《中医大辞典》中说其功能为:“清热、散血、敛疮、治筋骨伤、疥疮、漆疮、烧伤”。_众所周知螃蟹好吃,这种好吃的味道来自于螃蟹的营养价值。在螃蟹的可食部分,每100克含有80克水、14克蛋白质、2或6克脂肪、0.7克碳水化合物、0.141克钙、0.191克磷、0.08克铁、0.0051克核黄素等。肌肉中含有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸和精氨酸更为丰富。2.吃螃蟹要注意什么?1、不能和茶一起吃。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝水。第一,茶会稀释胃液,不利于螃蟹消化;第二,茶叶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。这两种原因都不利于螃蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。2、不能和柿子一起吃。秋天螃蟹肥了,柿子熟了,但两者不能混着吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固的物质如果长时间留在肠道内就会发酵腐烂,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。螃蟹和柿子都是寒性的,吃了同样的寒性会损伤脾胃。最好不要吃有葡萄、石榴、山楂、梨、苹果的螃蟹。
二、茶叶螃蟹脚是新的好还是老的好
我们常喝的螃蟹脚一般是百年老普洱树上的寄生植物,,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿.螃蟹脚加普洱茶,其具有较好的医疗作用,可治肚子疼,清凉,有防癌保健作用。并不分新、老哦!!!
三、买螃蟹带包茶叶干什么用
生活中很多人都非常喜欢吃螃蟹,但是螃蟹的使用方法不当,也可能会导致身体出现一些不良反应,比如螃蟹属于海鲜,很容易出现过敏的现象。像这种情况下在吃螃蟹的时候要注意食物的搭配,避免出现食物相克的情况。还有的人喜欢喝茶,那么吃螃蟹的时候能和茶叶一起吃吗?
螃蟹中含有丰富的优质蛋白,而茶叶中含有丰富的茶多酚及鞣酸,这两种物质与蛋白质结合,会在体内生成难以溶解的沉淀物,影响食物的消化吸收,还有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适的症状。另外,吃完螃蟹后喝茶,还会冲淡胃液,降低胃液的杀菌作用,造成身体的不适。
吃螃蟹后喝茶,可能会让肚子有点不舒服,这时候喝点热水可以缓解一下身体的不适感,而且万一拉肚子了,使身体脱水了,多喝热水还可以为人体补充水分。如果说喝了茶之后,身体一直都有点不舒服的,建议去医院检查一下,以免生出其他的毛病来。
螃蟹是一种高蛋白的食物,进入体内的消化时间是比较缓慢的,蛋白质丰富的食物在体内的消化时间为2-4小时,一般吃了螃蟹2小时后可以喝茶,但是最好是等过了4小时后再喝比较好。
螃蟹的性质比较偏寒凉,吃了之后对胃可能有一定的影响,特别是对于肠胃不好的人来说,吃了螃蟹之后可能会出现胃疼胃痛等身体不适的症状。一般来说,在吃完螃蟹之后,喝点生姜红糖水是最好的,生姜红糖水有一定的暖胃、祛寒的作用,而且生姜还能刺激胃液的分泌,保护胃部不受伤害,而且生姜红糖水还可以帮助螃蟹的消化吸收。