一、碧螺春泡过之后,茶叶舒展不开
1、茶叶一沉到底并迅速绽放，续加热水（80℃左右）冲泡2—3分钟，投入一匙茶叶，瞬时“白云翻滚。茶水不宜一饮到底。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，鲜爽怡人，凉至80℃左右，香气扑鼻而来、味长浓、观色，即可闻香、雪花飞舞”清香袭人、品评碧螺春冲泡方法
2、在白瓷茶杯中放入3克茶叶，则杯中水长绿，续水不宜倒满（七分满），待芽叶稍展开后，如此，先用少许热水浸润茶叶。品饮时，碧绿成朵栩栩如生，在品饮时续入适量水，品饮过后。
3、在透明的玻璃杯中倒入开水（宜矿泉水或纯净水），宜小口慢酌
二、茶叶怎样做冲泡不散叶
1、1，首先是最常见的泡茶方式，水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗，之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶（基本大家都是不叶就冲出来喝了，这样的做法是错误的）。开叶之后即可饮用。
2、泡出来的茶优点是：清香、甘甜、有回味
3、缺点是：茶叶味道不够浓，只有清香，不大适合我国往北上的地区
4、2，再一个就是煮茶：指的是把茶叶直接放入容器，之后在加温设备上对茶叶直接加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗（很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗，这样使得茶叶头遍的味道全部流失，这样的做法是错误的）。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用
5、优点是：茶叶泡出来的味道够浓，茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感
6、缺点是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用。
7、3，另外在福建地区还有一种叫做打茶。这种泡茶方式比较少见：指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎，之后把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡
8、笔者有幸能够喝到一次这样的好茶这样的茶
9、优点是：入口顺滑，静品回味极其的强，茶的味道始终。就好像在前俩样的中间
10、缺点是：长饮用会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。
三、泡茶之后,茶叶往上飘怎么回事
1、原因：茶叶经过炒制是干的，干茶会有部分的气体存在，这些气体的存在就会使得刚冲的茶浮在水上，当干茶慢慢被水浸润，气体排出，茶叶就会下沉。
2、解决方法：可以冲少一点水，摇一摇，让茶叶得到充分的浸润,再冲水并让茶叶在杯中上下翻动,茶叶就会很快下沉了，水温在80度为宜。
3、茶叶：指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。