福建炭烧铁观音是什么茶(茶叶中有像炭一样的是什么)

铁观音是我国非常有名的一种茶,属于六大茶类中的青茶,原产地是福建泉州市安溪县。铁观音含有丰富的维生素、氟化物、茶多酚、维生素等营养物质,适当喝对身体是非常有好处的,经期女性也是可以适当饮用的,但不适宜太多。

来姨妈可以喝铁观音吗

女性在经期喝一些铁观音是可以的,但一定不能喝太多。铁观音含有多酚类化合物,可以防止氧化,还含有嘌呤生物碱,可以清除体内自由基,延缓衰老。铁观音还含有维生素E和维生素C,可以预防癌症疾病,降低血脂,预防动脉硬化等心血管疾病。

喝铁观音会拉肚子吗

1、平时喝茶少,对茶有食物过敏。由于茶叶中含有茶多酚等物质,对胃有一定的刺激性。如果喝多了,可能会引起肠胃不适,进而产生腹泻。

2、铁观音茶属于半发酵茶,可分为清香铁观音和浓香铁观音。其中,清香型铁观音的发酵比例约为30%,性偏寒,体质偏寒的人喝了会“胃冷”。如果是炭烧浓香铁观音,一般不会有这样的“问题”。炭烧浓香铁观音,口感爽滑,有独特的火香,有助于养胃暖胃。

3、可能只是恰好肠胃不舒服,和喝铁观音没什么关系。这种应该是不小心吃了其他不好的东西,导致拉肚子。

铁观音有什么功效与作用

1、经常喝铁观音可以及时补充人体内的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质,可以预防糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者,血糖和尿糖可降至极少或完全正常;对重症糖尿病患者,可降低血糖、尿糖,缓解各种主要症状。

2、铁观音茶中的氟化物很容易与牙齿中的钙结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到抗酸、防龋齿的作用。

3、铁观音具有抗动脉硬化和防治糖尿病的作用。茶叶中的茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于抑制这种斑块增生,形成具有增强凝血粘度的纤维蛋白原。减少,血液凝固变得清晰,从而抑制动脉粥样硬化。

普通的铁观音茶和炭烧铁观音茶同属铁观音,口感上有区别,不会串味。可以用同一把紫砂壶泡着喝,当然如果条件允许也可以用两把壶分开来泡。

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是造型美观,另一方面泡茶时有许多优点。

(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质。气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味。

(二)紫砂壶透气性能好。使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

(三)紫砂壶能吸收茶汁。壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

(四)紫砂壶冷热急变性能好。寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。

(五)紫砂使用越久。壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发黯然之光,入可见鉴。”

紫砂壶泡茶不走味,贮茶不变色,即使是盛暑时节,所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久,茶素漫漫渗入陶质中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。