老班章和冰岛的茶都有自己独特的风味,所以哪个更好喝主要取决于个人口味和喜好。
老班章茶的特点是味道浓烈,口感醇厚,回味悠长,带有醇香的糯米香和浓的茉莉香。这种茶适合喜欢浓烈口味的人品尝。
冰岛茶的味道清新,口感清爽,回甘甜润。如果喜欢淡雅甜的冰凉口感,冰岛茶是更好的选择。
因此,最好亲自品尝这两种茶,然后根据自己的口味和喜好来做出选择。
一、
班章的苦,冰岛的甜,昔归的香!是茶人的共同理想。
三款茶,为何被人津津乐道?
因为足够极致,越是色味甘美的古树茶,生长的环境越是高山秀丽,林壑幽深,多了几分明月清露的浸润,少几分喧嚣浮尘的叨扰,才能铅华尽洗,灵性养成,一碗上好的古茶,藏着林壑间清甜的风,藏着水湄处温柔的波,藏着苍鹰飞过山巅的雄劲,也藏着彩蝶穿过花丛的氤氲;才会有莽莽多的人前仆后继的交付真心来喜爱。
极致只是其一,茶叶入水,似云霞般舒展,如细浪般翻腾,若人生般沉浮,一次次冲彻,由浓到淡,由暖转凉,由苦到甘,由寂静到幽远,由清香到淡然最后只剩下,一杯无色无味的水,几片似舒似卷的叶。茶的一生和人的一生何其相似?
如果你足够用心,你会发现,班章、冰岛、昔归等极致的茶,都像极了一些人。
二、
班章古茶,茶味霸道纵横,气韵纵横幽远,苦味协调爽朗,香气高远,回甘生津不断。
霸道阳刚,霸道处有“飞流直下三千尺,疑似银河落九天”之奔逸;阳刚时有“大鹏一日同风起,扶摇直上九万里”之力量;纵横幽远,纵横时有“俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月”之豪迈;幽远处有“今人不见古时月,今月曾经照古人”之深邃;
所以班章古茶里藏着李白的诗,那样的奔逸,那样的高格调,沁人心脾,惊人魂魄;
冰岛古茶,茶味香醇馥郁,水路细腻柔和,口感宽广饱满,入口绵,落口甜,涩不凝,苦不滞,汤感厚,滋味足,饮时口感清爽,历久弥香;饮后回味绵长,余韵无穷!
细腻柔和,细腻处“人似秋鸿来有信,去如春梦了无痕”;柔和时“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”;饱满馥郁,饱满处,“大江东去浪淘尽,千古风流人物”,馥郁时,“冰肌玉骨,自清凉无汗”
所以冰岛古茶里藏着苏轼的词,那样饱满,那样放浪,尽才尽气,铭心刻骨;
昔归古茶,原野花香,高香高苦,岩韵铿锵,茶味刚柔并济,茶气中正平和,所以它更像是明清时期的小说:
人物栩栩如生,剧情跌宕起伏,至情至性,引人入胜。
三、
有时候,我们记住一款好茶,只需要记住它的一个特点。
当我们抛开山头,整理心情,闭上眼睛,细品慢咂,顺着这个特点慢慢回味时,脑海中浮现的,不仅仅是茶的味道.
更是这款茶背后代表着的一类人,一种精神。
你好,昔归、易武、班章、冰岛都是一个小产区,同时这些产区的茶也就以这个产区的名称来命名了。
其中易武茶有温润柔雅,蜜香回甘等显著特点。和其他山头茶一样,易武茶以云南大叶种茶为原料,香扬水柔,苦涩度低,属于刺激性较小的茶品。
除去香气高扬,易武茶最独特的便是其茶汤柔软度高。入口便给人柔和的感觉,舌苔及两颊能明显感受到茶汤的丝丝顺滑,具有冰糖韵。因其细腻柔滑的特点,其回甘稍显含蓄,但喉韵甘润持久,茶气足。此为易武茶的“柔中带刚”的完美诠释。
新茶虽有淡淡的涩味,但不明显,入口即化。在普洱茶生茶中,这是易武茶最独特的优点。我喝的是南茗佳人的“2016年易武古树无锋”,茶质丰富,十分耐泡,回甘生津快,轻柔、细腻如玉,甘冽纯净。