对于一片茶叶当中就含有多少营养成分说出来可能很多人都不敢相信，因为在茶叶当中有很多种对于人体非常有益的东西，例如说维生素，蛋白质，茶多酚咖啡碱氨基酸等多种对人体有益的东西，可以说作为世界上目前三大饮品之一的茶叶，除了口感是人们喜欢的原因以外，其营养成分也是人们热爱他的原因之一。
茶叶当中的茶多酚可以说是抗氧化的一把好手。无论是茶叶当中的清香味道还是茶汤所呈现出来的青涩都与茶多酚有关。茶多酚并不是一种固定的物质而是茶叶当中30多种酚类物质放在一起的一个共有的名称。茶多酚是一种非常好的抗氧化的物质。可以消除自由基，抗衰老，抗辐射，同时还有抗菌杀菌的作用对人体有很多好处。当然，一般来讲夏季的茶叶当中的茶多酚含量会更高一些，因此夏季的茶品尝起来会略显苦涩。
另一个就是咖啡碱。从它这个名字上我们就可以听出来这种物质具有提神醒脑的功效，也确实咖啡碱确实有提神醒脑的功效，咖啡碱非常易溶于水也是茶叶滋味当中非常重要的一种物质，同时它也是一种非常古老的药物。咖啡碱能够刺激人中枢神经系统的兴奋性，使得大脑皮层的兴奋度提高，从而使得我们的大脑会感到十分清醒消除疲劳，对于提高我们的工作效率来讲有很大的好处而且在利尿这一方面咖啡碱也有很大的作用。
而茶叶当中所富含的氨基酸达到了20多种，这其中有很多都是人体所必需的氨基酸，例如天冬氨酸谷氨酸这些成分占茶叶中氨基酸成分的50%以上。所以说对于平时保健以及对于氨基酸的补充茶叶都是有很大的作用的，因此即便是在医疗当中也有对于茶叶的使用。但是即便如此任何事物适量即可。
喝茶是我国传统的饮食文化。茶不仅口感独特，而且还会让人有饿得更快的感觉，于是不少人认为喝茶可以减肥。但事实真的是这样吗？喝茶又为什么能让人饿得更快呢？
喝茶真的能减肥吗？（林龙勇/人民网）
喝茶为什么会让人饿得更快？
据《生命时报》报道，茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等成分，而这些成分能够刺激胃酸分泌。东南大学附属中大医院消化内科主任施瑞华在接受《健康时报》采访时表示，胃酸可以促使人体分泌多种与消化相关的酶、荷尔蒙和神经递质，进而有助于食物消化。因此，喝茶之后会饿得更快。
喝茶可以减肥吗？
喝茶后饿得更快是不是说明喝茶可以减肥呢？大连市中心医院营养科主任王兴国在接受《生命时报》采访时提醒大家，喝茶并不能减肥，因为喝茶改变的只是消化过程，而不是消化结果。也就是说，虽然喝茶后饿得更快了，但是人在吃饭时摄入的能量并不会因此而减少，那么也就谈不上减肥。
此外，据《北京晨报》报道，任何以茶为名义的减肥降脂产品都和茶本身没有太大关系，如果真有减肥效果，也是由于其中添加了某些具有减肥作用的药物。就茶本身而言，除非每天都饮用过多浓茶，使人精神亢奋而无法入眠，借以增加人体的基础代谢，从而在一定程度上造成“掉秤”的效果。但若以喝浓茶的方式来减肥，效果其实是微乎其微的，而且会对人体健康产生危害，因此不建议大家选择这种方法。
喝茶都有哪些讲究？
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。（项师曲）
本文由北京中医药大学东直门医院陈信义主任医师专家团队进行科学性把关。
->烹煮茶叶蛋
家庭主妇可用泡过的茶叶烹煮茶叶蛋，只需先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，再将茶叶放入水中继续煮，茶叶能更好入味。
->去油洗碗
茶叶所含的天然成分是去除油腻和除污的好帮手。在家清洗锅或碗盘时，只需将茶叶渣倒在洗碗布上搓洗，就可使碗盘光洁如新。
->消除黑眼圈
隔夜的茶包也能拿来敷在眼周，以缓解因熬夜引起的眼部浮肿和黑眼圈问题，令双眼焕发神采。另外，自己在家做眼膜时，先用温热的茶包敷在眼部，10分钟后再敷上眼膜，可加速眼部血液循环，更好地吸收眼膜营养，淡淡的茶香也有助镇定精神。
->去除鞋子异味
茶叶本身也具有除臭功效，将使用过的茶叶包或茶叶渣用纸巾包起，放进鞋子里，有助于吸收鞋子的异味。
->制成茶叶枕头
将茶叶渣置于太阳下曝晒，加入干薄荷叶、绿豆壳、菊花花瓣等，缝制成茶叶枕头，有助宁神养精，明目清神，舒适的香气还有助眠功效。
->祛除潮湿
茶叶具有很强的吸附作用，把茶叶渣曝晒于阳光下后，铺撒在潮湿处，有助于祛除潮湿。
->吸附冰箱异味
将喝剩下的茶叶渣晒干，装入纱布袋里，放进冰箱中，有助吸附和祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味。