一、铁皮石斛怎么泡水喝
1、容器：用铁皮石斛泡水喝，对于容器没有什么要求，只需要普通的水杯就可以。
2、用量：铁皮石斛一次不能用太多，成人每次不用超过3克，每次取2-3颗铁皮石斛枫斗就足够，鲜条的话可以先切成小片。
3、洗净：之前可能会蒙上灰尘，所以泡水喝之前先将铁皮石斛洗干净，可以放在杯子中倒入少量的水冲一下，再把水倒掉。
4、泡水：将铁皮石斛放在杯子中，倒入适量的开水，等待差不多15-20分钟，就可以当茶喝了。可以搭配其他的一起冲泡，比如枸杞、西洋参等，也是先洗干净。铁皮石斛一次冲泡完不要扔掉，可以冲泡好几次，一直泡到水没有味道的时候，就可以连着石斛咀嚼吃掉。
用铁皮石斛泡水喝是有好处的，可以养胃润肠，滋补胃部，提高胃部功能，改善肠胃功能，促进消化。铁皮石斛还能滋养肝阴，有较好的利胆效果。铁皮石斛泡水对眼睛也比较好，能保护视力。
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二、铁皮石斛泡茶方法
1、在用石斛泡水喝的时候，可以每次取2~3个，最多不超过5个石斛，直接放入到干净的玻璃杯中或者陶瓷杯中，加入适量开水冲泡，如果放入的石斛数量过少会影响泡出汤汁的保健功效，而放入的数量过多则会加重人体多器官负担，不利于养生功效的发挥。
2、不要过量服用：铁皮石斛泡茶喝虽然对身体有很好的保健作用，但是在平时服用石斛或者是将石斛泡茶喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛可能会出现中毒症状，例如惊厥。
3、患有温热性质疾病不宜服用：有些体质的人群也要注意不能过多服用铁皮石斛茶，因为石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。
4、以上内容参考人民网-石斛虽好别乱服更别过量、人民网-铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你3种石斛吃法
三、铁皮石斛茶怎么泡
铁皮石斛茶可以直接泡水喝、和麦冬一起泡水喝、做花茶喝。
将铁皮石斛取出来之后，在水龙头下面用清水冲洗干净，放入水杯里面。在水壶里面加入大量的水，煮沸。之后，稍微凉却几分钟，再将开水倒入到加有铁皮石斛的杯子当中，等待二十分钟左右，让铁皮石斛的药效充分发挥，再饮用。
将麦冬和铁皮石斛洗干净之后，放到杯子当中。用大火将水壶里面的水煮沸之后，关火。等待几分钟，让水温下降一些，再将开水冲入到杯子当中。
取铁皮石斛适量，在清水中清洗干净后晾干，取适量的菊花，和铁皮石斛一起放入到杯子当中。冲入九十度左右的沸水，盖上杯盖稍微焖几分钟，之后就可以喝了。
由于野生的铁皮石斛已经濒临灭绝，因此现在市场上见到的铁皮石斛基本为人工栽培，而不同产地所产的铁皮石斛在药效上则大不相同，我国现在铁皮石斛种植较为广泛，南北方皆有，较为著名的有：浙江、安徽、云南等产地。
在挑选铁皮石斛的时候，除了卡奇诺产地以外，还能要从它本身去做出判断，应该观察干的铁皮石斛外形，高质量的铁皮石斛呈螺旋状，表面紧凑清晰，大小均匀，看起来很饱满，圈数达到3-8圈，一般是呈绿色、棕黄色或是黄绿色。