武夷肉桂茶怎么泡好喝(肉桂茶怎么泡才正确)

一、肉桂茶能长期喝吗 肉桂茶怎么泡

肉桂茶缓解心脏病糖尿病、助减肥肉桂茶有着减肥的功效,并且有益于缓解心脏疾病以及糖尿病。肉桂茶味道清香甘甜,可以提供人体所需的多重矿物质,是一种非常健康的茶。

现代药理研究表明,肉桂含挥发油,主要成分为桂皮醛,有解热、镇静、镇痛、止咳祛痰、健胃、壮阳、抑菌等作用。

肉桂内含物成份较丰富,其中碳氮代谢适中,水浸出物、醚浸出物含量在一般水平以上,氨基酸、单糖、双糖含量较多,各种儿茶素组成含量比例协调。

据测定,春茶一芽二叶干样含氨基酸4.6%,茶多酚22.7%,儿茶素总量14.6%,咖啡碱3.8%,肉桂三叶驻芽梢干样含茶多酚25.41%,水浸出物39.00%,儿茶素总量179.43mg/g。这些都表明肉桂茶品种具有适制乌龙茶的生化特性。

肉桂茶香气主要成分为正辛酸,水杨酸芳樟醇及其氧化物,正丁酸,顺-3-己烯酸,吲哚,β-紫罗兰酮,顺-茉莉酮等,并指出其香气成分总含量和组成含量大于武夷水仙,为武夷肉桂高香品种奠定了物质基础。

参考资料来源:人民网-肉桂丁香茶温肾散寒

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二、武夷肉桂茶的正确冲泡方法

武夷肉桂茶的正确冲泡方法如下:

1、取茶:茶叶用量可以根据自己的口味来投茶,大概在8克左右。

2、醒茶:为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触,去唤醒茶叶,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、高冲注水:冲泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。

4、然后静候约15秒后,低位出汤。出汤时,用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,让香气全部拢于公道杯之中。

5、闻茶香,观茶汤,分三口品饮。

武夷肉桂茶香气浓郁高扬、辛锐似桂皮香,口感醇厚甘爽、刺激性强;入口茶水具颗粒感,且醇厚顺滑兼具厚重感,耐人寻味幽长,咽后齿颊留香沁人心脾。

因为武夷肉桂在香气浓烈的同时,还有的是原产地伴有的浓烈的茶味。香气高而茶味淡的茶,喝多了未免会腻。而茶味重的茶却刚好解腻。如此一来,一阴一阳,达到了一个平衡的点,饮武夷肉桂,畅快而不耿耿于怀。

三、肉桂茶怎么冲泡

1、冲泡肉桂茶可以选择使用功夫茶具,最好是选择瓷质盖碗作为主泡器具,正式泡茶前先用开水温杯,不仅可以起到清洁和消毒的作用,瓷器的温度提升后还可以更好的发挥茶香。也可以用紫砂壶代替盖碗。紫砂壶可以吸附茶汤中的杂质,使茶汤的口感更加醇厚和顺滑。正是泡茶之前可以先温一下壶,使紫砂壶尽量吸水,紫砂的空隙变得饱满,对茶汤香气的影响就会大大变小。

2、冲泡肉桂时,干茶和水的比例控制在1克茶:50毫升水左右,这个比例是茶叶专家数次实验得出的最佳比例,但是每个饮茶者口味都不会特别一样,所以泡茶的时候可以根据自己的口味来酌情增减茶和水的用量,但是不建议增减量过大,否则茶多水少茶汤苦涩,茶少水多寡淡无味。另外冲泡肉桂茶宜用矿物质含量丰富的矿泉水,矿泉水可以更好地发挥出岩茶所谓的岩韵。岩韵听起来好像很神秘,其实所谓的岩韵就是因为岩茶中矿物质含量比较丰富,能够融入到茶汤里的矿物质也就比较多,口感比较硬朗,所以称之为岩韵。这些能带来“岩韵”的矿物质都是对人体有益的物质。

3、冲泡肉桂时的时间也十分有讲究,出水过快茶味还没出来,喝起来很不过瘾。出水过慢又导致茶汤太浓苦涩味太重难以入口。只有出水时间恰当,肉桂甘甜、清冽、顺滑的茶汤才能发挥出来,入口才能口感上好,心情愉悦。肉桂第一道(不包括洗茶)、第二道茶汤的出水时间控制在5秒比较合适,以后每道增加5秒钟,5道以后可以30秒以上再出汤。这样冲泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精华”。肉桂第三道和第四道的茶汤是最好喝的,大家喝茶的时候可以仔细体会一下。

4、肉桂茶中含有比较多的粗儿茶素,可以很好地提高人体的抵抗力,一些体质比较敏感的人群可以常喝肉桂茶。另外它还含有较多的矿物质,氟的含量高于其他茶,所以预防骨质疏松的效果也比较好。另外肉桂茶提神醒脑、调节肠胃的效果也不错。秋天是很适合喝肉桂茶的季节,肉桂高扬馥郁的香气,可以让你在这个秋高气爽的季节精神爽朗,事半功倍,一起喝起来吧。

四、肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡,肉桂茶是乌龙茶的一种,在冲泡时一定要使用水质较好的天然山泉水或者矿泉水来冲泡,还要其他很多很讲究的冲泡方法,下面分享肉桂茶怎么泡,来看看吧。

肉桂茶是中国名茶,也是武夷山岩茶的代表性存在,它色泽深红,接近黑色,具有浓郁的茶香,而且质地油润,冲泡以后滋味香醇回甘明显,能止渴生津也能养胃护胃清胃。但肉桂茶在冲泡时有一定的方法与技巧,品尝到它真正的诱人滋味,一定要按正确方法去冲泡肉桂茶。

肉桂茶在冲泡时一定要使用水质较好的天然山泉水或者矿泉水来冲泡,而且水的温度一定要高,如果水温过低,冲泡后很难让肉桂茶中的营养成分析出到茶汤中,而且会影响茶汤的色泽与口感。肉桂茶的耐泡性特别强,它适合使用95度以上的开水来冲泡。

1、肉桂茶在冲泡以前应该先准备好茶具,茶叶和开水。茶叶与水的比例应该在1:50~1:40之间,茶具最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具,茶具在泡茶,以前还要用开水先冲烫一遍,这样可以让茶具的温度升高,能让茶叶在冲泡时更均匀的受热。

2、把准备好的肉桂茶直接放在冲洗干净的茶具中,然后从高处向茶具中冲水,肉桂茶会随着开水的冲入而不断翻滚,这时能闻到淡雅的茶香,充水大约到茶具的89成满就要停止,然后盖上茶具的盖让他们跑1~2分钟。

3、打开杯子盖后会发现若贵厂已经吸水膨胀,而且全部掺入了茶具的底部,这是上面的`茶汤就能取出饮用。但取出茶汤时数量不能过多,最多不能超过茶具容积的2/3,而且取出茶汤后必须及时注水,第二次出汤的时间应该为二分钟左右,然后每增加一泡都要适当延长浸泡时间,每次放入的肉桂茶可反复冲泡5~7次。

4、肉桂茶泡好以后的茶汤倒入品茗杯以后可以慢慢品饮,在饮用以前要先闻茶香观汤色,然后才能小口慢慢品饮,这样才能品尝到肉桂茶的诱人滋味,如果大口牛饮,根本不能体会到品茶的乐趣,更无法品味肉桂茶的独有韵味。

肉桂茶是一种营养价值特别高的茶品,它具有出色的养生功效,可以预防癌症,也能延缓,更能抗辐射,能有效提高身体健康水平。另外肉桂茶还有很好的祛寒作用,它能加快人体血液流动,让人们的身体变暖,对很多人经常出现四肢冰凉和畏寒怕冷都有很好的调理功效,在冬天多喝一些能有效预防感冒。

肉桂茶的泡法很简单,大家在泡制时可以提前把茶杯用热水走一遍,然后放入三克肉桂茶,冲入九十五度左右的开水,焖制五分钟,打开杯子盖降温,然后直接饮用。这里大家要注意一点泡制肉桂茶时,不能用保温杯,不然会让它的营养成分大量流失,再饮用也起不到应有的功效。

肉桂茶在饮用时有一定的禁忌,最重要的一点,就是不能过量饮用,因为肉桂本身是一种中药材,带有一定的毒性,如果过量饮用,会让人们的出现头晕和眼花以及眼睛肿胀等多种不良症状,对身体健康不利,另外阴虚火旺和内有实热的人群,不能饮用肉桂茶,不然会让这些不良症状加重,危害身体健康。