其实真正的茶叶是什么茶树的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茶树分几种分别对应什么茶，因此呢，今天小编就来为大家分享真正的茶叶是什么茶树的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
所有的茶叶都是一种茶树么
茶叶虽然种类繁多，但所有茶叶都源自同一植物物种——茶树。茶树是山茶科山茶属的一种常绿植物，茶树从叶形分类的话主要有小叶种、中叶种、大叶种。
小叶种的叶长一般在7cm以下，宽度在3cm以下，适宜生长在凉爽多雾的高山地区，若任其生长可以长到6米高。
中叶种主要指叶长范围约7至10cm，叶宽为3至4cm的茶树。
大叶种茶的叶长通常在14cm以上，主要生产于印度、斯里兰卡、肯尼亚等热带地区。
茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗
不同品种的茶叶，所采的茶树肯定是不一样的。首先茶叶分七个大类：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、花茶、黄茶。每种茶对应的茶树品种都是非常的多。就拿乌龙茶来说，台湾乌龙茶的茶树品种有大叶乌龙，青心乌龙，黄心乌龙等，大陆的乌龙茶树品种有软枝乌龙，大叶乌龙，慢乌龙，红骨乌龙。每种茶树的叶子制作成了不同种的茶叶。再来说说普洱茶，普洱茶从原料上来分分为大叶种与小叶种。每个山头或者每个产区的茶树都不相同。所以茶树的种类也是多种多样的。再说白茶，白茶的茶树品种也有很多，白茶主要采摘政和大白茶、政和小茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、福云六号、水仙白等来制作白茶。其他类型的茶也是一样的，每种茶都是对应每种茶树，并不是一尘不变或者都是同一种茶树。
茶叶是树的叶子的吗
茶叶也是茶树的树叶加工制成，为什么普通的树叶没有被做成茶叶呢?茶叶和树叶有什么区别?茶叶，简单理解就是山茶科，山茶属，茶树Camellia sinensis(L.) Kuntze的叶子。其他的植物不是茶树，所以它的叶子自然不能叫做茶叶。那如何区分茶叶和树叶呢?
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一、看光泽
茶叶正面有一层蜡质层，有一定的厚度厚且富有光泽，所以看起来油亮油亮的，一般来说嫩叶会比较有关这个，但不同的品种光泽也有强弱之分。
如果叶面粗糙黯然，毫无光泽的话，肯定就不是茶叶，就比如下面这个叶子，表面看起来有点磨砂质感，也不会反光。
二、看锯齿
真茶叶边缘有细密的锯齿，一般有16~32对，靠近叶尖的锯齿较密，而越靠近叶柄的位置锯齿越较稀疏或者没有锯齿。
完全平滑，没有任何锯齿，或者锯齿稀疏粗大的，一般来说就是别的植物啦。比如下面这个青冈树叶，锯齿就很稀疏。
三、看叶脉
茶叶有明显的主脉，从主脉分出侧脉，角度≥45°，侧脉数量在5~15对之间，延伸至距叶边缘1/3处，向上弯曲，与上侧叶脉相连，形成闭合的网状。
侧脉不是从主脉发出的，或者侧脉直接与叶边缘连接，就是普通的树叶而已。下图中叶子的侧脉虽然是从主脉发出，但直接延伸到了叶片边缘，所以不是茶叶。
四、看绒毛
茶树叶片背面的茸毛，除主脉上的外，大多绒毛基部短，弯曲度大。仔细看一下，这种绒毛是“扑倒”的，一根根贴着叶片走。
而其它植物叶片，可能没有绒毛，或者绒毛呈直立状。比如下图中这个植物，绒毛在叶片上竖起来，根根分明。
五、看颜色
真的茶叶，仔细观看茶叶的外表，色泽乌润、均匀，每种茶类都有自己的本色，比如绿茶绿、红茶褐、青茶墨绿，茶叶看多了就能有一个基本的把握。
而树叶制成的假茶，一般都是褐色或者深绿，有的绿的很不自然，跟平时见过的茶叶颜色差异比较大。
六、闻气味
茶叶鲜叶的话可以揉搓，会出现怡人的清香或花香，有采茶经验的朋友可能比较有体会，特别是茶叶在茶篓中碰撞了一会，会非常香，干茶用打火机点燃，也会出现馥郁芳香。
而树叶鲜叶揉搓一般会有青味，就跟割草坪的时候闻到那股闷闷的青臭气差不多，干叶片燃烧则也会出现青气和焦味，就跟烧落叶的味道差不多。
虽然树叶不能叫茶叶，但其中一部分还是可以用来制成代用茶，当做“茶叶”来喝的。比如苦丁茶、桑叶茶、刺五加叶茶、荷叶茶等，这些就是典型的代用茶。这些代用茶和真正茶叶的最大区别在于生物碱和多酚物质的含量，其中有些代用茶中也还有微量的生物碱和多酚物质，但是比例要远远低于茶叶中的含量。内含物的不同，当然也就使得口感也不一样。
毛尖茶茶叶树和普通茶叶树的区别
茶树和茶叶树没有区别，它们都是茶树，只是叫法不同。茶树的叶子可以制茶，种子可以榨油，且本身的材质较为细密，其木可用于雕刻。茶树喜光耐阴，适合在漫射光下生长，一生可分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期，通常树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40-50年。
关于真正的茶叶是什么茶树到此分享完毕，希望能帮助到您。