大红袍奶茶茶叶怎么泡好喝(大红袍可以直接泡着喝吗)

口感很不错的,就是成本有点高,适合自己享用,附做法:\x0d\x0a自制大红袍奶茶\x0d\x0a自制奶茶--奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。\x0d\x0a食材\x0d\x0a主料大红袍10g牛奶250ml辅料水150ml \x0d\x0a步骤\x0d\x0a1.锅中放入适量水和大红袍。\x0d\x0a2.用中火烧开,煮5分钟即可。\x0d\x0a3.用过滤网过滤一下。\x0d\x0a4.将过滤好的倒入碗中。\x0d\x0a5.将纯牛奶一盒倒入红茶水中。\x0d\x0a6.混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。\x0d\x0a小贴士\x0d\x0a放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶,味道更好。

一、投茶量的把控

有人喜欢喝浓茶,尤其是老茶客,,而红茶多比较细嫩,如果没有准确量的把控,这一把茶叶很容易抓多,造成投茶量过多,而过多会增加茶汤的苦涩度(一般比例为1:50)。

所以,建议新手喝茶,尽量少,根据茶叶的幼嫩程度,紧结程度,稍微加量。

二、冲泡红茶的水温

红茶是全发酵类茶,比鲜嫩的绿茶要“老一点”,比乌龙茶要“嫩一些”,有些红茶还是红碎茶,所以对冲泡的水温有着严格要求。冲泡红茶的水温在90°-95°之间。如果品质优秀的,纯芽类红茶,可以采用85°-90°水温。

如果是野生古树红茶,可以沸水冲泡,简单说,泡茶的水温不是死记硬背,主要看茶叶的幼嫩程度。一般而言,野生茶,多为芽叶粗广,耐泡度高,滋味醇厚芬芳,所以需要用沸水才能激发出它的特殊茶香。

三、洗茶速度过慢

虽然我常跟茶友们说,红茶与绿茶一般不需要洗茶,因为红茶性温和,其营养价值头泡最高。

但还是很多茶友习惯性洗一下。如果真的要洗,就要注意洗茶时间要快,动作要柔和、果断。

四、出汤时间不规律

冲泡红茶,每一泡的出汤时间都有规律的。如,前三泡控制在3-5秒内出汤,第四五泡增加到7-10秒,第六七泡10-15秒内出汤,不要相差很大(这只是针对大多数红茶来说,不是所有红茶)。

大多数红茶都不用闷泡的,因为红茶的揉捻发酵时间长,所以,茶汤很快就出味了,一闷反而涩。

强调,泡茶的手法,跟茶叶本身的幼嫩程度和紧结程度,有着直接的关系。

五、茶本身质量差

茶多酚,主涩,咖啡碱,主苦,茶氨酸,主甜。

有些做茶机器,制茶比较死板,粗糙,排水过程过于家略,咖啡碱和茶多酚含量高,苦涩度高,对味蕾的影响性大,就会让你觉得苦、涩。

纯手工制的茶,传统工艺对于每一道工序把控的都很到位,茶氨酸含量高,也就是甜度、鲜爽度高,那么苦涩度越低,顺滑度就高了。

不是一样的。

红茶包是以红碎茶作为原料加工而成,而对红茶包的原料要求,至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准,红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料,以降低成本,获取更多利润。

长期饮用某些红茶包,可造成氟、铝联合中毒,不仅对牙齿、骨骼造成损害,而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害,导致早老性痴呆。

而大红袍品质优异,是中国特种名茶。具有提神益思,消除疲劳等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

扩展资料:

净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。

但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

参考资料来源:百度百科-大红袍

人民网-长期喝红茶包损大脑三大热门茶饮不可天天喝

人民网-如何挑选好茶叶?五个方面来支招